A tutto tartufo

Venerdì 24 giugno ore 20.30 presentano: A tutto tartufo ….

La cucina de Il Goccino incontra i prodotti di Boscovivo tartufi e il Vino Nobile di Montepulciano 2012 de Il Conventino

Pralina di erborinato al cioccolato bianco, miele di acacia al “bianchetto” e le sue perle

Cotto e crudo di verdure, uovo bio cotto pochè, cialda di pane croccante e carpaccio di tartufo estivo

Gnocchi farciti allo scorzone, gratin di abbucciato aretino e la sua crema

Quaglia ripiena profumata al tartufo e insalatina ai frutti di bosco

Tortino al cioccolato e pere con cuore morbido al “bianco pregiato” e salsa ai lamponi

                                                                                                                                                                    €. 35,00 p.p. tutto compreso

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